Gastronomie

 

Cette page est réservée aux gourmands. L’un des plaisirs que nous prenons dans la reconstitution est la confection de bons petits plats rappelant les festins des grandes tablées au moyen-âge : pasté, postage, gibier, etc.

En terme de préparation de repas, nous avons la chance d’avoir une excellente cheffe en la personne de Dame Pauline.

La cuisine est l’un des nos ateliers incontournables et, au-delà des senteurs et saveurs d’autrefois, nous souhaitons vous faire partager nos idées recettes afin que vous puissiez mettre vous aussi la main à la pâte.